بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شيخ المحشي

المقــادير:



شيخ المحشي



20 حبة باذنجان صغيرة



2/1 كلغ صنوبر



1 حبة بصل كبيرة مفرومة



4 ملاعق كبيرة معجون الطماطم



ملح وفلفل حسب الرغبة



1 مغلف مرقة الدجاج ماجي (20 غم)



2/1 كوب زيت ذرة



5 أكواب عصير الطماطم




طريقة التحضير:

. تغسل حبات الباذنجان وينزع الرأس وتقطع أنصافاً.
. تنزع البذور وتوضع جانباً وتخلط مع اللحم المفروم لاحقاً خلال الطهي.
. يقلى الباذنجان في زيت الذرة ويصفى فوق ورق المطبخ.
. يقلى البصل حتى يكتسب لوناً ذهبياً. يضاف معجون الطماطم واللحم والصنوبر والملح والفلفل وتطهى جميعها جيداً.
. تحشى أنصاف الباذنجان بعناية ببضع ملاعق من اللحم المفروم.
. يوضع الباذنجان في صينية فرن ويغطى بعصير الطماطم ثم ترش فوقه محتويات مغلف الدجاج ماجي بشكل متساوٍ.
. يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة.
. يطهى لمدة 30 دقيقة في فرن حرارته 200 درجة مئوية حتى ينضج الباذنجان.
. اقتراح:
. يقدم ساخناً مع الأرز بالشعيرية

تحياتي

أوقاتك أمل

يا سلام

صوت وصوره
خخخخخخخخخخخخ

يعطيكي العافيه اموووووووووله

اللة يعافيكي حبيبتي الخزامى نورتي يا بعدي

تقبلي تحياتي القلبية

أوقاتك أمل

مشكورة عيوني وتسلم الإيادي ..

يسلموا حبيبتي على التواصل نورتي

تسلم الأيااااااااااادي عمري

يم يم
خوش محشي
والله يردك لنا بالسلامة

جزيتي خير اختي