منتديات بيت حواء

الرئيسية - بيتك - جمال حواء - بوابتي - المطبخ - البطاقات - البوم الصور - الطب النبوي -  الفتاوى الجامعة

 

مركز التحميل - دليل حواء - أريد حلاً  - الابتسامات  - المكتبةالتسجيلات - جوال حواء -  جوالها - دليل الأسرة

 

 

 

 

  الرئيسية

  القصص

  الكمبيوتر والتجارب

  الطب النبوي

سوق الأسهم

الصوتيات

  مراسلة الإدارة

  التسجيل

  مطبخ حواء

  أسرار البنات

  أسئلة الامتحانات

 ساعدوني

 الأناقة والجمال

  استعادة كلمة المرور

  غرفة الشات

  اسأل طبيبك  

  واحة التصميم والإبداع

  طلب إعلان

ملفات الطبخ المميزة

الحياة الزوجية

  الأرشيف


العودة   منتديات بيت حـــــواء > منتديات الطبخ > منتدى مطبخ حواء > ملفات الطبخ المميزة

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع
قديم 20-11-2006, 11:48 PM   #1 (permalink)
أميرة الشـوق
عضوة قمة





 

أميرة الشـوق is on a distinguished road


ملفي المتواااضع الآن بين أيديكم وأكيدددد متجددددد **بالصور**

وأخيراً يابنااااااااات قدرت أدخل
ماأدري أنا بس كذااا اللي الأاقي صعوبة في الدخووول وإلا أنتم مثلي ^_^

المهم وحشتووني مرررة
ومشتااقة لكم كثييييير
هنودددددددة الغالية وأم نونااا الحبيبة وأم رااااكاااان الغاااااالية وحشتووني والله
طمنوني عنكممممم
خصوصاً أم نوناااااا مالهااا حس
يارب تكووون بخير وعاافية
وكلكم يأعضااااء بيت حواء الغااالي

أعذروني تأخرررت عليكمممم
بس جااية المررة هذي ويدي ماهي فاااضية اتمنى يعجبكم شغلي المتوااااضع
ويارب أكووون عند حسن الظن ...

بسم الله نبدأأأأأ


تمر الأوقات وتبعدنا المسافات
وتبقى القلوب خافقة بأصدق المشاعر
فترسل لمن تحب خالص الدعوات,,,,
اللهم كما قربت بين أرواحنا
قربنا للعمل الصالح الذي يرضيك
وأجعلنا إليك أشد أفتقاراً
وفي فردوسك الأعلى إخواناً "
آمين



اليوم عاملة لكم طبقين حلووووووو
الأول شيز كيك لذيذذذذذذذذذذذ
والثاني حلى لذيذذذذذ ويشبه الشيز كيك بس المقادير تختلف شووووي ^_^
( تصدقوا يابنات أنه توووني ألاحظ أن مقادير الطبقين يتشابهوا لحد قريب :hahaha:
الله يخلف على الذاكرة ههههههههههههههههه
بس الصراحة الطبق الأول اللي بالسور كريم ألذذذذذذذذ
عاد أنتو ذوقكم ولكم حرية الإختيار في الأخيررررر



نبدأ في الطبق الأول :

الجيز كيك بالفرن ...


المقادير :

للطبقة الأولى :
• 1 ½ كوب بسكويت ناعم ( أستخدمت دايجستف نص العلبة ) .
• 170 جرام زبدة مذابة ( أستخدمت ثلاثة أرباع الأصبع يعني أقل نت 100 جرام *

للطبقة الثانية :
• 680 جرام جبن فيلاديلفيا ( أستخدمت 2 علبة جبنة فيلادلفيا العلبة 200 جرام يعني المجموع 400 جرام
عشان الصينية اللي عندي يعني أصغر من الوسط قطرها تقريباً 20 سم

• 1 كوب سكر ناعم .
• 3 بيضات كبيرة + شوي فانيليااااا
• 2 ملعقة كبيرة دقيق .
• 1 ½ كوب سور كريم ( أستخدمت علبة واحدة )
وهذي صورتها :

• 1 ملعقة طعام عصير ليمون ( أنا أشوووف أنه بدونه أحلى ,,, يعني ما يحتاااج ^_^ لأن طعمه واااضح والسور كريم تكفي **
• 1 ملعقة طعام قشر ليمون مبشور .
• سكر ناعم للتزيين ( ماأستخدمته ^_^ نسيته


الطريقة :

(1) فتتي البسكويت في الخلاط الكهربائي ثم اخلطي معه الزبدة المذابة ، ضعي الخليط في قالب الشيز كيك في القاع والجوانب واضغطي عليه جيدا بالملعقة ويديك بهذا الشكل

(2) اخلطي الجبن مع السكر في الخلاط الكهربائي حتى يصبخ الخليط ناعما ثم أضيفي البيض
الآن ضعي الخليط في اناء كبير واخلطي معه الدقيق والسور كريم وعصير الليمون وقشر الليمون . اسكبي الخليط فوق البسكويت .

(3) افتحي الفرن بدرجة حرارة 350 فهرنهايت وضعي القالب في حمام مائي ثم أدخليه الفرن لمدة ساعة أو حتى يتضح من الوسط ( تأكدي من النضج بادخال سكين وسط الكعكة ) أنا بقى معايا ساعة
ثم اغلقي الفرن واتركي الكعكة بداخلة لمدة ربع ساعة مع ترك باب الفرن مفتوحا
( على فكرة يابنااااات أنا لاحظت أن شوي من الموية دخلت على الشيز كيك بس الحمد لله ماتأثر
فخطر على بالي أنه لو غلفنا الصينية من تحت بالقصدير لمنع دخول الماء يكون أفضل ****

ثم اخرجيه من الفرن واتركيه ليبرد تماما ثم رشيه بالسكر الناعم أو صلصة الفراولة وادخليه الثلاجة لمدة 4 ساعات أو طوال الليل
( معليش أنا ماحطيت طبقة على الوجه ,, مستعجللللة كالعادة ^_^ وماأحب البتاي فيلنق
وهذا الشكل النهائي :


وهذي قطعتين للحبااايب ^_^





وبالهنااااااا والعااافية على قلوبكم

 

 

 

التعديل الأخير تم بواسطة دانه 20002 ; 21-11-2006 الساعة 02:45 AM.
أميرة الشـوق غير متصل   رد مع اقتباس

قديم 21-11-2006, 12:07 AM   #2 (permalink)
أميرة الشـوق
عضوة قمة





 

أميرة الشـوق is on a distinguished road


وألحين نجي للحلى الثاني

اول حاجه المقادير :

9 حبات جبنه كيرى او علبتين جبنه فلادفيا ( أنا أستخدمت الكيري **
حليب نستله كبير
4 بيضات او ثلاث على حسب حجم البيض
نص ليمونة
2 ملعقة دقيق
ملعقه كبيرة شكولاته بودرة

المقادير




مقادير البسكوت :
بسكوت مطحون ونص زبدة سايحه تفرك مع بعض واذا حبيت ملعقه قشطة ( أنا وضعت قشطة *
وتوضع فى قاع الصينيه وتدخل الفريزة لمدة 10 دقائق



اول شئ
نخلط الجبنه بخلاط الكيك ثم نضع حليب النستله ثم عصير اليمونة والدقيق ونخلطه جيداً

نضع البيض الواحدة تلو الاخرى مع الاستمرار فى الخلط ,,
نصب الخليط على البسكويت ونترك 3 ملاعق من الخليط فى زبديه نضع عليها الشكولاته ونخلطها

نصب الشكولاته بهذا الشكل خطوط




ونحرك الخليط بسكين


يدخل الفرن على ناااار هادئه جدآ ( درجة الحرارة 200 لمدة 45 دقيقة وإذا لاحظت أن الحلى يحتاج زيااادة زيدي درجة الحرارة وأتركي الحلى فترة أخرى من الوقت )

وهذا شكله النهائى




شكل رهيب وطعم لذيذ
وبالعاااااافية على قلوبكم يالغاااالياااات

 

 

 

التعديل الأخير تم بواسطة دانه 20002 ; 21-11-2006 الساعة 02:51 AM.
أميرة الشـوق غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 21-11-2006, 12:08 AM   #3 (permalink)
نبع الوفاء
مشرفة الحياة الزوجية والأسرة والمجتع
محررة بيت حواء
 
الصورة الرمزية نبع الوفاء





 

نبع الوفاء is on a distinguished road


امممممممممممممم


تسلم يدك يالغاليه

 

 

 

نبع الوفاء غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 21-11-2006, 12:20 AM   #4 (permalink)
السندرلا
نجمة بيت حواء
 
الصورة الرمزية السندرلا






 

السندرلا is on a distinguished road


تسلم ايديك اميرة الشوق شكلها
رووووووووووعة واكيد طعمهم احلى
تسلمي

 

 

 

السندرلا غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 21-11-2006, 02:29 AM   #5 (permalink)
عطر وزهر
عضوة قمة
 
الصورة الرمزية عطر وزهر





 

عطر وزهر is on a distinguished road


 

 

 

عطر وزهر متصل الآن   رد مع اقتباس
قديم 21-11-2006, 02:37 AM   #6 (permalink)
دانه 20002
عضوة شرف
محررة مبدعة
 
الصورة الرمزية دانه 20002






 

دانه 20002 is on a distinguished road


ماشاء الله تبارك الله ايش ها الحلاوه وها الزين
الله يحرسك يارب ويخليلك اعيالك ..
دائمه مبددددددددددددددعه ومتميزه يا الغاليه ..

يعجز اللسان عن الوصف

 

 

 

لتفاصيل أكثر عن خدمة جوالها اضغطِ هنا

توقيع دانه 20002

دانه 20002 غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 21-11-2006, 06:07 AM   #7 (permalink)
هنـــد
المراقبة العامة
 
الصورة الرمزية هنـــد






 

هنـــد is on a distinguished road


أخيييييييييييراً أميرة الإبداع رجعت بيننا
هلا والله ومليووووووووووووووووووووون غلا

زين جيتي وإلا كنت بزعل عليج هههههههههههههههه

أطباق تجنننننننننننننن ما شاء الله
وخصوصا الثاني لحس عقلي وبإذن الله بحاول أسويه


بانتظار المزيد منكِ يا أموووووووووورة

 

 

 

لتفاصيل أكثر عن خدمة جوالها اضغطِ هنا

توقيع هنـــد

هنـــد غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 21-11-2006, 06:52 AM   #8 (permalink)
حسناء الليل
عضوة قمة






 

حسناء الليل is on a distinguished road


مشكورا أختي
على الشيز كيك الأكثر من روعه
تسلمي

تحياتي
حسناء الليل

 

 

 

حسناء الليل غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 21-11-2006, 02:44 PM   #9 (permalink)
زهرة اللوتس
كوكب الشبكة
 
الصورة الرمزية زهرة اللوتس





 

زهرة اللوتس is on a distinguished road


تسلم ايدج..

ما شاء الله عليج..دايما مبدعة..

 

 

 

لتفاصيل أكثر عن خدمة جوالها اضغطِ هنا

توقيع زهرة اللوتس

اللهم لك الحمد حتى ترضى..
ولك الحمد إذا رضيت..
ولك الحمد بعد الرضى..

زهرة اللوتس غير متصل   رد مع اقتباس
إضافة رد



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


الساعة الآن 08:37 PM.

مجموعات Google

هيا واشتركي معنا  في مجموعة بيت حواء النسائية

البريد الإلكتروني:
زيارة هذه المجموعة

Powered by vBulletin® Version 3.7.3
Copyright ©2000 - 2008, Jelsoft Enterprises Ltd diamond


Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.1.0