منتديات بيت حواء

الرئيسية - بيتك - جمال حواء - بوابتي - المطبخ - البطاقات - البوم الصور - الطب النبوي -  الفتاوى الجامعة

 

مركز التحميل - دليل حواء - أريد حلاً  - الابتسامات  - المكتبةالتسجيلات - جوال حواء -  جوالها - دليل الأسرة

 

 

 

 

  الرئيسية

  القصص

  الكمبيوتر والتجارب

  الطب النبوي

سوق الأسهم

الصوتيات

  مراسلة الإدارة

  التسجيل

  مطبخ حواء

  أسرار البنات

  أسئلة الامتحانات

 ساعدوني

 الأناقة والجمال

  استعادة كلمة المرور

  غرفة الشات

  اسأل طبيبك  

  واحة التصميم والإبداع

  طلب إعلان

ملفات الطبخ المميزة

الحياة الزوجية

  الأرشيف


العودة   منتديات بيت حـــــواء > منتديات الطبخ > منتدى مطبخ حواء > المقبلات والمشروبات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع
قديم 02-12-2003, 02:45 AM   #1 (permalink)
أمل عمري
عضوة شرف ومشرفة سابقة
محررة بيت حواء
 
الصورة الرمزية أمل عمري





 

أمل عمري is on a distinguished road


ألذ أنواع الشوربة

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أن شاء الله بتعجبكن هالمشاركة المتواضعة عن ألذ أنواع الشوربات, شرفوا:

** شوربة الدجاج بالكريمة **

المقادير:

نصف دجاجة
3ملاعق دقيق
كوب حليب
ملعقة كبيرة زبدة
ماء
ملح
بهارات "ثلاث حبات هيل،رشة جوز ،قرفة"
مشروم مقطع حسب الرغبة

الطريقة:

1- تسلق الدجاجة بالماء والبهارات
2-تصف مرقة الدجاج وتترك
3-يذوب الدقيق في نصف كوب ماء
4-تذوب الزبدة في القدر ويضاف إليها مرقة الدجاج ثم يضاف إليها الدقيق المذاب
5-تقطع الدجاجة إلى قطع صغيرة وتضاف إلى الشوربة
6-يضاف المشروم المقطع في النهاية

وتقدم الشوربة ساخنة



** شوربة العدس البسيطة **

المقادير:

كوب عدس
1بصلة متوسطة
حبة طماطم كبيرة
3فصوص ثوم
ماء
ملح
مكعب ماجي

طريقة العمل:

1-ينقى العدس ويغسل
2-يوضع العدس والبصل والطماطم والثوم ومكعب الماجي ويسلق الجميع لمدة40_45دقيقة
3-يخلط الجميع في الخلاط
4-يضاف له الملح والفلفل الأسود والكمون ويوضع على النار لمدة خمس دقائق.
وتقدم الشوربة ساخنة مع الخبز المحمص

ملاحظة: يمكنك إضافة بعض الخضار مثل"الجزر،الفلفل الرومي،الكوسا،بطاطس مع العدس أثناء السلق"

وصحتين



** شوربة الكوسا بالبقدونس **

المقادير:

نصف دجاجة مقطعة قطع متوسطة
6حبات من الكوسا تقطع قطع متوسطة
زنجبيل طازج
1حبة بصل مقطعة قطعاً صغيرة
3فصوص ثوم مدقوقة جيداً
نصف كأس من أوراق البقدونس
ملح
قليل من زيت الذرة

الطريقة:

1- يوضع الزيت في قدر ويضاف إليه قطع الزنجبيل وتقلب حتى تحمر.
2- يضاف لها البصل والثوم ويقلب الجميع جيداً.
3- تضاف قطع الدجاج ويقلب الجميع ويترك حتى يجف ماء الدجاج
4- تضاف إليها ثلاث كاسات كبيرة من الماء وتترك حتى تغلي.
5- تضاف أوراق البقدونس والملح وتترك لمدة دقيقتين، وتقدم الشوربة ساخنة

وصحتين



يــــتــــبــــع

 

 

 

أمل عمري غير متصل   رد مع اقتباس

قديم 02-12-2003, 02:55 AM   #2 (permalink)
أمل عمري
عضوة شرف ومشرفة سابقة
محررة بيت حواء
 
الصورة الرمزية أمل عمري





 

أمل عمري is on a distinguished road




**شوربة خضار **

المقادير:

دجاجة
كوسا مقطعة
دبة مقطعة
بطاطس مقطعة
جزر مقطع
طماطم مقطع
ملاحظة"يجب أن تقطع جميع الخضار إلى قطع صغيرة"

الطريقة:

1- تقطع الدجاجة إلى قطع صغيرة ثم نأخذ القدر ونضع في قاعه قليل زيت ثم نضع قطع الدجاج ونقليها في الزيت لمدة10دقائق ثم نضع قليل من فلفل أسود مطحون_ كمون مطحون_ ملح_ ونقلب القدر جيداً ثم نغطي القدر ونتركه على النار لمدة5دقائق.

2- ثم نضع الطماطم المقطعة ونقلبها ثم نغطي القدر، ونتركه على النار حوالي ربع ساعة، ثم نصب الماء المغلي على القدر، ونغطي القدر ونترك الدجاج على النار إلى أن ينضج نصف نضوج.

3- بعد أن ينضج الدجاج نصف نضج نضع عليه الخضار المقطعة سابقاً ثم نغطي القدر وذلك بعد أن نضع قليل(كمون- ملح- فلفل أسود).

4- نغطي القدر ونتركه إلى أن يستوي(ينضج) الخضا.

وبالهناء والعافية



** شوربة الخضار بالدجاج **

المقادير:

نصف دجاجة مقطعة قطعاً صغيرة
بصلة متوسطة مفرومة
جزر مقطع مكعبات صغيرة
كوسة مقطعة مكعبات صغيرة
بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة
نصف كوب بازيلا
نصف كوب حبات ذرة
كزبرة خضراء مفرومة
2فص ثوم مدقوق
ملح - فلفل أسود.

الطريقة:

1- تسلق قطع الدجاج ويزال الزبد.
2- يضاف البصل ويترك يغلي قليلاً.
3- ثم نضيف باقي الخضار إلى الدجاج والبصل ويضاف إليه البهارات.
4- يترك على نار متوسطة الحرارة حتى تنضج الخضروات.
5- تضاف الكزبرة والثوم في النهاية للنكهة.

وبالعافية



** شوربة الحليب اللذيذة **

المقادير:

5ملاعق حليب بودرة
6ملاعق شوربة شوفان كويكر
3حبات هيل
3فصوص ثوم مدقوقة
ماء مغلي
ملح حسب الرغبة

الطريقة:

1- نذوب الحليب البودرة ثم نضيف عليه الماء الغلي إلى نصف القدر تقريباً ونترك الحليب على النار حتى يغلي.

2- نضيف شوربة الشوفان وفصوص الثوم المدقوقة وحبات الهيل ونضرب الخليط على النار بمضرب السلك.

3- أترك الشوربة على النار إلى أن تطبخ مع مراعاة تخفيض النار وتعليتها بين الحين والآخر والتحريك كذلك.

4- إن كانت خفيفة جداً يمكن زيادة ملعقة أو إثنان من الشوربة وإن كانت ثقيلة فعلينا إضافة القليل من الماء المغلي وأضيف الملح.

5- حين أُحس أن الشوربة أصبحت جاهزة للتقديم أعلي النار قبل الإطفاء عليها حتى تغلي جيداً آخر مرة ثم أطفي النار وتقدم ساخنة

وصحتين سلف





أوقاتكن أمل

 

 

 

أمل عمري غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 03-12-2003, 06:42 AM   #3 (permalink)
ام البدر
كبار شخصيات بيت حواء
محررة بيت حواء
 
الصورة الرمزية ام البدر





 

ام البدر is on a distinguished road


الله امل وش الروعه هذه شكلتى وابدعتى في الشوربات
تسلمين امل

 

 

 

ام البدر غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 04-12-2003, 11:10 PM   #4 (permalink)
أمل عمري
عضوة شرف ومشرفة سابقة
محررة بيت حواء
 
الصورة الرمزية أمل عمري





 

أمل عمري is on a distinguished road


الله يسلمك ويجبر بخاطرك يا أم البدر

شكرا على تواصلك الغالي, الله ما يحرمني هالطلة يارب

تقبلي أرق تحياتي

أوقاتك أمل

 

 

 

أمل عمري غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 05-12-2003, 04:02 PM   #5 (permalink)
هديل
محررة مبدعة






 

هديل is on a distinguished road


شو هاده امول

الظاهر بدنا نعطيك الوسام الك

تسلم ايدك غاليتي

 

 

 

لتفاصيل أكثر عن خدمة جوالها اضغطِ هنا

توقيع هديل



بارك الله فيك هند


شاااااااااااااااركونا


مائدتك في رمضان .....

هديل غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 05-12-2003, 11:34 PM   #6 (permalink)
أمل عمري
عضوة شرف ومشرفة سابقة
محررة بيت حواء
 
الصورة الرمزية أمل عمري





 

أمل عمري is on a distinguished road


الله يسلمك حبيبتي هديل منورة المشاركة يابعدي

شكرا على تواصلك الكريم وتشريفك للمشاركة, والله يجبر بخاطرك عيوني

تقبلي أرق تحياتي القلبية

أوقاتك أمل

 

 

 

أمل عمري غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 10-12-2003, 01:37 PM   #7 (permalink)
يمان
عضوة قمة






 

يمان is on a distinguished road


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلمي املي على هذه الشوربات

 

 

 

لتفاصيل أكثر عن خدمة جوالها اضغطِ هنا

توقيع يمان

استغفر الله العظيم الذي لا اله الا هو الحي القيوم و اتوب اليه

يمان غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 12-12-2003, 10:58 PM   #8 (permalink)
أمل عمري
عضوة شرف ومشرفة سابقة
محررة بيت حواء
 
الصورة الرمزية أمل عمري





 

أمل عمري is on a distinguished road


شكرا يمان على تشريفك للمشاركة

الله يسلمك ويعافيك

تحياتي

أوقاتك أمل

 

 

 

أمل عمري غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 17-09-2008, 08:36 AM   #9 (permalink)
أم علوشي
عضوة نشيطة





 

أم علوشي is on a distinguished road


رووووعه

يسلمووووووو

الله يعطيكـــــ العاااافية

 

 

 

أم علوشي غير متصل   رد مع اقتباس
إضافة رد



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الاصدقاء .. أنواع !! جهادية المنتدى العام 15 26-09-2003 02:39 PM
لعشاق الشوربة اليكم هذه التشكيلة أمل عمري المقبلات والمشروبات 2 24-09-2003 01:05 PM


الساعة الآن 03:57 AM.

مجموعات Google

هيا واشتركي معنا  في مجموعة بيت حواء النسائية

البريد الإلكتروني:
زيارة هذه المجموعة

Powered by vBulletin® Version 3.7.3
Copyright ©2000 - 2008, Jelsoft Enterprises Ltd diamond


Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.1.0