البيتزا المحشية
المقادير ....

العجينة:
3 أكواب طحين أبيض .

ملعقة صغيرة ملح .

1 و 1\2 ملعقة صغيرة سكر .

ملعقة كبيرة حليب باودر .

2 ملعقة كبيرة زيت .

1 كوب ماء .

للتغطية صفار بيضة + سمسم .

للحشوة :

1 كوب صلصة طماطم للبيتزا .

1\2 كوب شرائح زيتون .

1\2 كوب شرائح مشروم .

1\2 كوب فلفل أخضر بارد مفروم .

1 كوب جبن موزاريللا مفروم .



______________________________________

الطريقة....

تنخل مكونات العجين الجافة ، يضاف اليها الماء والزيت ويعجن جيدا حتى تتكون عجينة متجانسة ثم تغطى وتترك في مكان دافىء حتى يتضاعف حجمها .

تقسم العجينة الى كرات بحجم الجوز وتوضع في صينية مرصوصة بالطحين .

تفرد كل كرة على سطح مرشوش بالطحين على شكل دائرة وتمسح بقليل من صلصة الطماطم ثم الحشوة وتبرم أطرافها وتصف في صينية مدهونة بالزيت ، ويمسح سطح البيتزا بصفار البيض ويرش بقليل من السمسم ويدخل في فرن متوسط الحرارة حتى تتحمر .

منورة حنونة اللة يسلم هالأيادي حبيبتي, شكرا على المشاركة الجميلة

تقبلي تحياتي القلبية

أوقاتك أمل

يعطيكي العافيه حنونه

راح اسويها ان شاء الله

مشكوره اختى حنان.....ومن زمان وانا بدور على الطريقه........... خدمه ما انساها..........

تسل ايدك الحلوين يا حنونة لذيذة :p


اوقاتك سعادة