السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة


بسم الله نبدأ


الموضوع متعـــــــــــوب عليــــة
ارجو عدم النقــــل من غير ذكر المصـــدر(بيت حواء_فتاة المراعي)


جميع المقادير حسب افراد الاسرة وحسب الكمية المرغوبة


شوربة العدس بالسبانخ

المكونات

حزمة سبانخ
عدس بني (تبع الكشري)
ماجي
طماطم قطع صغيرة
بصلة قطع صغيرة
بهار (كمون-كاري-فلفل اسود مطحون)
ثوم مفروم
ماء
ملح

توضع جميعها في قدر ضغط مع كمية مناسبة من الماء حتى منتصف القدر تقريبا




تترك لمدة لا تزيد عن 15 دقيقة تقريبا





شوربة البروكلي بالارز
المكونات

ارز حبة رفيعة
حزمة من البروكلي
ماجي
بصل قطع صغيرة
حليب سائل
ثوم مفروم
فلفل اخضر حار
رشة فلفل اسود مطحون
ملح
ماء


نضع اولا الارز والبصل والفلفل الاخضر والماجي والثوم في ماء




ويترك حتى ينضج الارز ويقل من الماء




تضاف زهرات البروكلي فقط ويترك حتى ينضج




يخلط في الخلاط الكهربائي




يعاد الخليط الى القدر ويضاف الية الحليب مع الاستمرار في التحريك





يترك على نار هادئة حتى تظهر الفقاعات, ثم يضاف رشة من الفلفل الاسود




تقدم ساخنــــــــــــــــة





يتبــــــــــــــــــــع

شوربة الفطر بالصلصلة والكريمة

المكونات

فطر مقطع شرائح طولية
كريمة طازجة
صلصة طماطم
زبدة
ثوم مفروم
بصل قطع صغيرة
كزبرة مقطعة
ملح


يقلب الفطر في الزبدة والثوم




تضاف الصلصة ويترك حتى ينضج الفطر




تضاف الكريمة على ناااار هادئة جدا وتحرك ثم نطفى على النار




يحمر البصل في الزيت مع الماجي والكزبرة




يضاف الى الخليط ويقـــدم سااخن مع الصامووولي افضل






شوربة الجمبري بالبصل المحمر



جمبري

بصل قطع صغيرة

2 مكعب ماجي

ثوم مفروم

شوية ملح

دقيق ابيض

فلفل اسود وكاري










نسلقة في ماء و الماجي وشوية ملح وكركم






هنا بعد مانطلع حبات الجمبري من الماء نضيف الدقيق على شوي شوي ونحرك جيدا





حتى يصبح متماسك, نتركة حتى ينضج






نحمر البصل






نضيف الجمبري والثوم والفلفل الاسود والماجي








نصب الحساء في صواني صغيرة





ثم نضيف الجمبر والبصل المحمر








يتبـــــــــــــــــــــع

ماشاء الله خيال روووووووووووووووووووعه


تسلم الايادي يارب

شوربة المعكرونة بالكمون


معكرونة صغيرة

صدر دجاج من غير العضم

خضار مثلجة مشكلة

بطاطا مقطعة مكعبات متوسطة

مكعب ماجي

ملح

شوية كاري

كمون







نسلق صدر الدجاج مع كاري وملح





نضيف المعكرونة والخضار لمرقة الدجاج بعد مانطلع الصدر من المرقة





يترك حتى ينضج





نحمس الزيت ونضيف حبة ماجي وثوم





نضيف صدر الدجاج بعد مايقطع مكعبات





نضيف اولا كمون (كثروا من الكمون شوية ) ثم الدجاج بعد ماتستوي الخضار





كلووووووها مع الشطة
يمييييي

شكلها كأنها طبق رئيسي صــــــح

بس انا اعتبرها شوربة








شوربـــة الكويكر بالدجاج والفلفل الرومي




دجاج مع العضم او من غير (انا سويتها من غير

بصل وفلفلل رومي وطماطم مقطع صغير

شوية كويكر

1 مكعب ماجي

ثوم مفروم

قرفة

بهارات(فلفل اسود وكركم شوية كمون

ملح


الطريـــــــــــقة



نسلق الدجاج في ماء وملح وكركم

يحمــر البصل قليلا ثم يضاف الفلفل





حتى يذوب الفلفل نضيف ثوم ثم القرفة






الطماطم جتى يذوووووووووب






يضاف الدجاج بعد ماقطعناة مكعبات

والماجي

ثم الكويكر

ويقلب







نضيف من مرقة الدجاح

وفلفل اسود ونذوق الملح





تترك على النار حتى تنضج وتقدم مع الليمون







يتبــــــــــــــــــــــع

شوربة الجمبري بالخضار والعدس


جمبري

خضار مثلجة

عدس

بصل وطماطم كقطع صغير

صلصة طماطم

ثوم مفروم

بهارات(فلفل اسود وكاري وكمون وفلفل احمر مطحون

ملح





يحمر البصل قليلا ويضاف الجمبري






يضاف الطماطم قبل ان ينشف ماء الجمبري






ثم صلصة الطماطم





ثم العدس والخضار المثلجة والثوم وتقلب






ثم البهارات والملح




يضاف بعدها الماء ويقلب كثيرا حتى يذوب العدس


وتقـــــــــدم ساخنة








يتبـــــــــــــــــع

شوربة السمك بالكزبرة


سمك اي نوع مو مشكلة (عشاان اسهلها عليكم
بصل مقطع صغير
طماطم مطحون
بطاطا وجزر طقع حسب الرغبة
ثوم مفروم
شوية كويكر
ملح وكركم
كزبرة( كثروووا منها الله يعافيكم




في ماء نضع السمك والبطاطا والجزر






تسلق في ماء ووكركم وملح





وقبل لا يستوي السمك ,نطلعة من الماء وننزع منة الشوك والجلد ويقطع حسب الرغبة





يقلب البصل في الزيت قليلا ثم نضيف الثوم والسمك





نضيف الكويكر والطماطم المطحونة





نخلط البطاطا والجزر في الخلاط مع شوية من ماء السلق





نضيف ماء السلق المتبقي مع اضافة ماء عادي حسب الحاجة





الان دووور الكزبرة ,,وتقلب قليلا فقط





قدمووها ساخنة وتلذذووووا بالطعم





يتبـــــــــــــــع

شوربة الحريييييييييييييييييرة المغربية


وصلنا لاهم طبق ,,هذة الشوربة مفيدة جدا وصحييييييييييييييية



شوفوا مكوناتها


لحم او دجاج مقطع صغير وممكن مع العضم (الافضل لحم
عدس او بلسن
دقيق ابيض




نضيف هذة المقادير في قدر الضغط


بصل-حمص منقوع ليلة كاملة - لحم-( كزبرة-بقدونس-كرفس) كلها قطع صغييييرة)- طماطم مطحونة وصلصة طماطم

بهارات(فلفل اسود وكركم )

وزنجبيل مطحون او مبشور او قطع صغيرة

ملح وماء








ماء حتى تتغطى جميع المقادير





بعد مرور 15 الى 20دقيقة نضيف العدس ويحرك بالملعقة من غير الضغط علية بالقدر





بعدها ب15 دقيقة نذوب شوية دقيق في ماء ونضيفة ونحرك حتى تثقل قليلا





وهنـــا صورتها عالسريع ومامداني اتفنن في التصوير خخخ




الى هنــــا وانتهييييينا



اتمنى انها تعجبكم

دعواااااااااااااتكم

وكل رمضان وانتم بصحة وعافية

ضي الهنااا

نووووووووووورتي المووووووووضووع بالمنتتصف

ردك هو الخيااااااااااال ياغالية

ويااابنااااااااااااات

اعذروووووووووووني على الاخطاااء الاملائية

احوولت عيوني من الصور والكتابة

ماشاء الله تبارك الرحمن


اطباااااااق مميزززززززززززة


تم الحفففظ