/:/ مكرونة الفيوتشيني.. على طريقتي .. /:/

شـ.ـووق وحـ.ـب · 03-07-2008, 10:03 AM

سـلام عليكم ورحمه الله وبركاته

حبيت اشارككم ببعض طبخاتي ..وهذا اول موضوع لي بهالقسم

وبما اني اول مرة اخربها واسوي مكرونه وموب اي مكرونه ..

مكرونه اعشقهاا صراحه ومن سنة جدي وانا بسويها والعجز لاعب دوره معي ..

عاد صرت سنعة وش حليلي واخذت الطريقة من اختي وبدينا الشغل..

وماوقفت الكاميرا تدّهر (تشتغل ) وخلصت البطارية وتسلفنا جوال آخر للضرورة ..

اول شي (المقادير )

1 مكرونة الفيتوتشيني 1مكرونة اسبقيتي .. انا سويتها بنوعين بس اللي يبي يسويها بالفيتوتشيني لحاله ممكن..

1قشطة-2ملعقة مايونيز-1 ملعقة جبن - 1ماجي

3 بصل مقطع شرايح طوال - 3فلفل بارد مقطع شرايح ..

1 دجاجة مقطعة - ..

زيت ....

بهارات اي نوع انا حطيت -بزار -فلفل- ملح ..

نجي لــ (الطريقة )

نجيب قدر نعبيه للنص مويه زي كذا ..

نضيف زيت وملح زي كذا ..

نسلق المكرونة بمويه مع الملح والزيت ..بس مانخليها لينه مرة تكون وسط احسن شي ..

واذا خلصنا نصفي المكرونه من الماء بهالشكل ..

بعدين نكشن للبصل ..

واذا صار بني نحط معه الفلفل البارد ..

وبعدين نضيف الدجاج المقطع..مع اضافة الملح والبهارات ..

وبهالشكل بيصير بعد مايخلص ..

ونخلط بالخلاط القشطة مع 2ملعقة مايونيز و1 ملعقة جبن زي كذا ..

ونجيب قدر كبير ونحط المكرونه والدجاج وخلطة الجبن والمايونيز والقشطة مع بعض

ونقلبهن مع بعض لين يندمجن ..

وبعدها نحطه بصينية ونساويه ..

وللي يبي يخلط قشطة وجبن ومايونيز بنفس الكمية الاولى

وينحط فوق المكرونة بالصينية للتزيين ..

وندخله للفرن من تحت ومن فوق لحد مايتحمر الجبن من فوق بهالشكل ..

يتبع ..

شـ.ـووق وحـ.ـب · 03-07-2008, 10:04 AM

وبس خلصنا .. وهذي النتيجة النهائية للمكرونة .. إللي يبي يمد يده لايستحي
والطعم خيالي 100%

جربوها .. واحكمووا .وبالعافيهـ للجميع .

تنفيذ وتصوير وإخراج .". شـوشـو وخواتها..

مع اطيب تحية ..

شـ ا.-*ا ــووق ..

احلامي سراب · 03-07-2008, 10:34 AM

ماشاءالله تبارك الله

شكلها روووووعه ويشهي واكيد طعمها لذيذ ما يبي لها كلام دام انها من تحت يدك ^_^

وطريقه ولا اروع منها

تسلم الايادي وربي يعطيك الصحه والعافيه يالغاليه

فراق · 03-07-2008, 06:59 PM

بسم الله الرحمن الرحيم
ماشاء الله ربي يعطيكي الف عافيه حبيبتي وتسلم اديكي
شكلها يفتح النفس

am rzan · 03-07-2008, 07:04 PM

جزاك الله خير
روعه
تسلك الايادي

شـ.ـووق وحـ.ـب · 03-07-2008, 07:32 PM

الله يسلمكم

حياكم ربي ياحلووات

نعومة84 · 03-07-2008, 08:05 PM

خطيررررررررررررة

***خلود*** · 04-07-2008, 01:23 AM

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

حياك الله أخت شوق وتسلم يدك على الطبق اللذيذ من الصورة ماشاء الله باين عليه
وبانتظار مشاركاتك القادمة معنا ..
بارك الله فيك

روح الفانيلا · 04-07-2008, 01:59 AM

ماشاء الله تبارك الرحمن

روووووعه تسلم الايادي

شكلها مميز ومشهي

نتظر جديد ابداعاتس ..

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق