المقادير

3 ‬اكواب ارز بسمتي
3* ‬ملاعق أكل زبدة او زيت نباتي
بصلة كبيرة مفرومة،* ‬فص ثوم كبير مفروم
كوب جزر مقطع مكعبات* (‬1* ‬سم مكعب*)‬
كوب فاصوليا خضراء مقطعة* (‬2*/‬1* ‬سم مكعب*)‬
كوب وردات بروكلي* (‬قرنبيط اخضر*)‬
كوب بازلاء
4*/‬3* ‬كوب فطر مقطع شرائح
4*/‬1* ‬كوب حبوب ذرة طازجة او مثلجة
5* ‬اكواب ماء سلق دجاج او لحم مصفى

للتقديم*:‬

2* ‬كوب طماطم مقشرة مهروسة ومصفاة
ملعقة اكل زيت نباتي
2* ‬ملعقة اكل بصل مفروم
2*/‬1* ‬فص ثوم مدقوق مع قليل من الملح


الطريقة*:‬

في* ‬قدر متوسط تحمى الزبدة او الزيت،* ‬يقلب البصل والثوم حتى* ‬يلين البصل*. ‬يضاف الجزر والفاصوليا ويقليان*.‬
‬يضاف البروكلي* ‬ويقلب*. ‬ترش الخضراوات بقليل من ماء سلق الدجاج ويغاطى القدر لبضع دقائق ويترك على نار هادئة*. ‬يضاف الفطر ويقلب*.‬
‬يضاق الارز ويقلب جيداً* ‬ثم تضاف البازلاء والذرة ويقلب بخفة*.‬
‬يضاف ماء السلق المغلى المملح حسب الذوق*.‬
‬يطبخ الأرز على نار متوسطة ثم* ‬يغطى ويترك على نار هادئة ليتهدر لمدة* ‬20* ‬دقيقة*.‬
اثناء ذلك تعد الصلصة،* ‬يحمى الزيت في* ‬قدر صغير* ‬يقلب فيه البصل والثوم حتى* ‬يلين البصل*. ‬تضاف الصلصة وتغلى لتغلظ قليلاً*.. ‬تتبل بالملح والفلفل الاسود*.‬
‬يفكك الارز باستخدام شوكة كبيرة ويرص في* ‬قالب مدهون ثم* ‬يقلب وتقدم معه الصلصة*.‬

وصحتين :p :food: :girl:

تسلم الايادي ....حبابة ...

الله يسلم الأيادي يا حبابه منوره أنتي ومشاركتك يا بعدي

الله ما يحرمنا تواصلك ومشاركاتك يارب

تقبلي أرق تحياتي القلبيه

أوقاتك أمل

تسلمين على هالطبخة
وبإنتظار المزيد

تسلم الاياااااااادي حبابة والله يعطيك العافية

ام البدر تسلمين والله ومشكووووووره

امل عمري مشكووره وانتي المنوره والله :lightbulb

ام علي الله يسلمك ويعطيك العافيه :flower1:

وهدااااااايل تسلمين لي والله :::

:girl:

تسلم انااااملك حباااابة00000

طبق رووووووعة0000000

يسلمواااااااااااااااااا اختي حبابة عالطلبق الحلو

الشهد وعنوووده تسلمون لي والله والف عافيه
:girl: