طاجن الدجاج والخضار بالبشاميل.. روووووعة

لا تحزنين · 29-04-2008, 02:16 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حابة اليوم اقدم لكم هالطبق اللي سويتو على الغدا وطلع رووووووعة

واتمنى ينال اعجابكم

المقادير:

نصف كيلو دجاج صدور منزوع الجلد والعظم مقطعة
زيت او سمن
بصل مقطع جوانح( انا قطعته ناعم)
5 فص ثوم مهروس
2 حبة بطاطا كبيرة مقطعة مكعبات وسط
3 حبة كوسا شرايح
3 حبة جزر شرايح
حبة كبيرة فلفل اخضر حلو مكعبات
2 حبة طماطم شرايح
وممكن تضيفي معاهم اي نوع خضار زيادة انتي تحبيه
ملح
بهارات
فلفل اسود
ملعقة طعام كتشب

الباشميل:

6 ملعقةطعام زيت ذرة
6 ملعقة طعام دقيق
3 ونصف كوب حليب
ملعقة ملح صغيرة
نصف كوب جبن موزاريلا

للوجه:

بقسماط
بابريكا

الطريقة:

نضع شوي زيت ذرة في القدر ونشوح الدجاج شوي
ونشيلو ونضعه في طبق الفرن

[img][/img]
[img][/img]

نضع في نفس القدر شوي زيت ونشوح البصل والثوم ثم نضيف الخضراوات ماعدا الطماطم مع الملح والفلفل والبهارات وملعقة طعام كتشب ونشوحهم لمدة 10 دقائق

[img][/img]
[img][/img]

ثم نضيفهم على الدجاج في طبق الفرن ونضع الطماطم على الوجه

[img][/img]

نجهز الباشميل بوضع الزيت على النار ثم نضيف له الدقيق ونحركهم وعندما يغلو نضيف الحليب والملح ونحرك حتى يغلي ويسمك ثم نضيف الموزاريلا ونصبهم على الخضار
ونزين الصينية بالبقسماط والبابريكا

[img][/img]

نضعها بالفرن لتنضج وهذا شكلها بعد النضج

[img][/img]

[img][/img]

قدمتها مع الارز الابيض

[img][/img]

[img][/img]

وهنا عن قرب

[img][/img]

اتمنى ينال اعجابكم
وجربوها نصيحة
لانها لذييييذة

شكرا

أميرة البحر · 29-04-2008, 03:10 PM

مــــــــــساءالـــــــــورد..

ماشاءالله تبارك الله روووووووووووعه ..

مشكووورررة يالغلا ..

يعطيك الف عاااافيه..

لكـ من أميرة البحر كل الحب والـــود..