][®][^][®][الباكوووووووره من مطبخي][®][^][®][

قلب الامارات · 30-03-2008, 10:34 AM

هلا وغلا بكل لي حضر ..

ومرحباااااااااااااااا الساااااااااااااااااع .. حياكم الله ..

بسم الله نبدا

المقادير ..

كوب ونص دقيق حمص
نص كوب دقيق أبيض
كمون صحيح
ملح فلفل احمر ناعم
قليل من الكركم
ملعقة صغيرة خميرة
ربع ملعقة باكينج بودر
ماء للعجن
بطاط .. بصل .. فلفل حار .. بقدونس

الطريقه ..

نسوي عجينتين .. عجينه للبطاطا نحط الكركم والملح وفلفل الاحمر

وعجينه للخضار .. نحط البصل والبقدونس والفلفل الحار والكركم والملح والكمون

نخلطهم ويكون الخليط اخف من عجينة اللقيمات ونخليهم نص ساعه تقريبا
ثم يحمر بالزيت ..

وبالاخير هاااا صحن البطاطا ..

وهااااااا صحن الخضار وبالعاااافيه ..