عجّة بالفرن مع صلصة البشامل 0000000

المقــادير:

100غرام أو حبة متوسّطة الحجم من الفليفلة الخضراء المقطّعة إلى مكعّبات صغيرة
120 غرام أو حبّتان من الكوسا الصغيرة، مقطّعتان إلى مكعّبات صغيرة
بصلة متوسّطة الحجم مقطّعة إلى مكعّبات صغيرة
150 غرام أو حبّة بطاطا متوسّطة الحجم، مقشّرة ومبشورة
100 غرام أو حبّة بندورة متوسّطة الحجم مقطّعة إلى مكعّبات صغيرة
4/1 كوب من البقدونس والنعناع الطازج المفروم فرماً نعماً
10 بيضات
مغلّف 10 غرام من مسحوق مرقة الدجاج ماجي
2/1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود، 4/1 ملعقة صغيرة من مسحوق كبش القرنفل
3 ملاعق كبيرة من الزبدة المذوّبة

لصلصة البشاميل:

4 أكواب أو ليتر من الحليب
مغلّف أسرار خلطة البشاميل ماجي
كوبان أو 200 غرام من الجبنة البيضاء أو الشيدار الصفراء المبشورة

طريقة التحضير:

. · تخلط الفليفلة الخضراء مع الكوسا، البصل، البطاطا، البندورة، البقدونس، النعناع، البيض، مسحوق مرقة الدجاج ماجي، مسحوق الفلفل الأسود، مسحوق كبش القرنفل والزبدة في وعاء كبير. تخلط المكوّنات جيداً ثم يُسكب المزيج في صينية حجم 30 سنتيمتر x 24 سنتيمتر.
. · يُمزج الحليب في قدر مع أسرار خلطة البشاميل ماجي ويُغلى المزيج، ثم يُترك على نار هادئة لمدّة تتراوح بين دقيقتين و3 دقائق مع التحريك باستمرار حتّى تصبح الصلصة كثيفة.
. · تُسكب صلصة البشاميل فوق مزيج البيض؛ ثم تُرشّ الجبنة على الوجه.
. · تُخبز العجّة في الفرن على حرارة 185 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 20 و25 دقيقة أو حتّى تنضج، وحتّى يصبح لون الوجه بنياً ذهبياً.

. نصيحة للتقديم:

. تُقدّم العجة مع سلطة الخضار المشكّلة. 0000

ووووبااالعاااافية00000000:cool:

تسلم الايادي ..العنيدة ...على العجة اللذيذة...
وخليكِ دائما معنا بالمطبخ ...

الله يسلم هالديات عنودة ويعطيك العافية

هلااا ووو غلااا ووااللة00000

ام البدررر 0000

تسلميـــــــــن وواكيدمعاااكم سيدة الطبخ المميززز00000:o

هدااايل0000000

وووووايدينك ياااالغااااالية000000000

احلا شى انه اكل عجه من اييد السيده العنيده :o

تسلللللللللللللم ايييييييييييييييدج يا روووووووووووعه

صحة وووعااافية على قلبك غزلاااااان0000000:o

ما شاء الله تبارك الله

روووووووعه

تسلم الايااااادى

الله يعطيكى العافيه

تسلمي عمري يعطيكي العافية

مـــساء الـــورد..

تسلم الايــــــــادي ...

والله يعطيك بالعافية ...

لكــ من أميرة البحر كل الحب والـــود..