حلى بسكوت( السم سم ) او دوار الشمس من مطبخي بالصور

حواء نجد · 26-03-2008, 11:45 PM

خواتي الغاليات اليوم سويت حلى( السم سم ) او كما يسميه البعض
( دوار الشمس )

تعددت الاسماء والطعم واحد

طعمه رررررررررهيب
حبيت انقل لكم الطريقة بالصور

الطريقهالطبقة الاولى :
نضع في الخلاط (ثلاث بيضات , كأس جوز الهند , نصف كأس سكر ,

ثلاثة أرباع البيالة حليب بودرة )

ونخلط حتى يتجانس ثم نصب الخليط في صينية تيفال وسط

ثم ندخلها الفرن من أسفل الى ان يتحمر قليلاً..

الطبقة الثانية :
نضع في الخلاط (ست حبات جبن كيري , ثلاثة أرباع علبة حليب نستلة

المركز ) ونخلطه جيداً ونصبه على الطبقة الاولى ونعيده الى الفرن من الاسفل

بعدها نخرجه من الفرن ونصف عليه

حلقات بسكويت السمسم الدوائر مع ترك مسافات للقطع ..

الطبقة الثالثة :
نضع في قدر على النار ( علبة عصير برتقال + ظرف كريم كراميل )

وبعد الغليان نصبه على البسكويت ويترك ليبرد في الثلاجه ...

وعند التقديم يقطع بكأس مدور بنفس حجم البسكويت ..

ملاحظة: غسل الكأس بعد كل قطع يسهل خروج الدوائر منه

اتمنى يعجبكم

(flower) · 27-03-2008, 12:04 AM

تسلمين سويتو قبل كذا فعلا لذيذ

ريحة بخور · 27-03-2008, 12:31 AM

روووووووووووووووووووعه
وانا كمان جربته لذيذ
لكن التقطيع بالكوب متعب خذي علبة البكنج باودر البلاستيك او علبه شيدر الزرقاء تخلي التقطيع مرتب وحلو
يعطيك الف عافيه
اللهم ارحم امك وامي واسكنهم الفسيح الاعلى من الجنة