منتديات بيت حواء

الرئيسية - بيتك - جمال حواء - بوابتي - المطبخ - البطاقات - البوم الصور - الطب النبوي -  الفتاوى الجامعة

 

مركز التحميل - دليل حواء - أريد حلاً  - الابتسامات  - المكتبةالتسجيلات - جوال حواء -  جوالها - دليل الأسرة

 

 

 

 

  الرئيسية

  القصص

  الكمبيوتر والتجارب

  الطب النبوي

سوق الأسهم

الصوتيات

  مراسلة الإدارة

  التسجيل

  مطبخ حواء

  أسرار البنات

  أسئلة الامتحانات

 ساعدوني

 الأناقة والجمال

  استعادة كلمة المرور

  غرفة الشات

  اسأل طبيبك  

  واحة التصميم والإبداع

  طلب إعلان

ملفات الطبخ المميزة

الحياة الزوجية

  الأرشيف


العودة   منتديات بيت حـــــواء > منتديات الطبخ > منتدى مطبخ حواء > ملفات الطبخ المميزة

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع
قديم 07-03-2008, 04:41 PM   #1 (permalink)
AREAM2008
مشرفة أركان الطبخ
 
الصورة الرمزية AREAM2008





 

AREAM2008 is on a distinguished road


الفائزة بمسابقة التطبيقات طاهية مميزة 

ملف لبعض انواع البسكويت والمعمول والكوكيز من مطبخي(( متجدد))

السلام عليكم ورحمة الله
كيف حالكم
في هذا الملف حبيت اعرض عليكم بعض انواع البسكويت والمعمول والكوكيز اتمنى تجدو فيه المتعه والفائدة ورح تكون الوصفات بعضها من كتب عندي والبعض الاخر من المنتديات
بسكوت الفانيلا




المقادير:
1و 3/2كوب دقيق
اصبع زبدة
3/1 كوب سكر بودرة
بيضه
2 ملعقة اكل نشاء
ربع ملعقه صغيرة فانيليا
للحشوة :
مربى فراوله
مربى مشمش
للوجه :
سكر بودرة
الطريقة:
نخفق الزبدة مع السكر حتى تصبح كالكريمه ثم يضاف البيض والفانيليا ثم باقي المكونات
تقسم العجينه الى قسمين قسم بفرد ويقطع على شكل دوائر كامله والقسم الاخر على شكل دوائر مفرغه من الوسط باشكال مثل اللي في الصورة



تصف في الصينيه وتدخل الفرن لمدة ربع ساعه


تترك الى ان تبرد ثم ترش الدوائر المفرغه بالسكر


الدوائر الاخرى تحشى بالمربى

ثم تلصق على بعض
وتقدم




يتبع

 

 

 

AREAM2008 غير متصل   رد مع اقتباس

قديم 07-03-2008, 04:45 PM   #2 (permalink)
AREAM2008
مشرفة أركان الطبخ
 
الصورة الرمزية AREAM2008





 

AREAM2008 is on a distinguished road


الفائزة بمسابقة التطبيقات طاهية مميزة 

بسكوت جوز الهند



المقادير:
2كاس جوز هند
نص كاس حليب مركز
رشة فانيليا
للوجه :
حبيبات الهيرشي
الطريقه :
نخلط جوز الهند مع الفانيليا والحليب

حتى تتكون عجينه

نكور العجينه كور صغيرة وترص في صينيه

وتدخل الفرن لمدة من 7 الى 10 دقائق

بعد ان تخرج نغرس في مركز كل حبة حبة هيرشي


وتقدم


يتبع

 

 

 

AREAM2008 غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 07-03-2008, 04:51 PM   #3 (permalink)
AREAM2008
مشرفة أركان الطبخ
 
الصورة الرمزية AREAM2008





 

AREAM2008 is on a distinguished road


الفائزة بمسابقة التطبيقات طاهية مميزة 

الغريبة


المقادير
4 كوب طحين 2 كوب زبده او سمن -
2 كوب سكر بودره - فستق مقطع
( انا عملت نص المقدار )
الطريقه
نخفق السمن مع السكر حتى يذوب جيدا ونضيف الطحين ونعجن باليد حتى نحصل على عجينة متماسكه وطرية



نشكلها حسب الرغبه



نغرس عليها فستق وندخلها الفرن لمدة 10 دقائق



وتترك الى ان تبرد


وتقدم



يتبع

 

 

 

AREAM2008 غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 07-03-2008, 04:58 PM   #4 (permalink)
AREAM2008
مشرفة أركان الطبخ
 
الصورة الرمزية AREAM2008





 

AREAM2008 is on a distinguished road


الفائزة بمسابقة التطبيقات طاهية مميزة 

هنا معمول قدمته قبل في المنتدى







على هذا الرابط
http://www.hawahome.com/vb/t79376.html (؟ + ؟ + ؟ = معمول لذيذ بمعنى الكلمة)

يتبع

 

 

 

AREAM2008 غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 07-03-2008, 05:02 PM   #5 (permalink)
AREAM2008
مشرفة أركان الطبخ
 
الصورة الرمزية AREAM2008





 

AREAM2008 is on a distinguished road


الفائزة بمسابقة التطبيقات طاهية مميزة 

هنا تطبيقي لمعمول الغاليه شذى
لذيذ وهش

نجي للطريقه والمقادير:

2ونص كأس دقيق (الكوب المعياري 250 ملم )

1 وربع كأس حليب بودرة

1 وربع كأس سمن نباتي كريسكو

بهارات معمول او( هيل مطحون وشمر ويانسون )

نص ملعقه صغيرة خميرة او اقل من النص

نص كاس ماء

قليل من السكر + ملح

الحشوة

تمر معجون + زيت وهيل ونعجنه مع بعض

ونكوره لكور صغيرة قد البندقه >>> ياعيني على الوصف <<<

الطريقه :

انخلي الدقيق وضعي البهارات والملح والسكر ويقلب

ثم نضع السمن والحليب البودرة والماء ونخلطه بالخلاط

الى ان يصبح مثل الكريمه

ثم نضع باقي المقادير ونعجنه

حتى يصبح عجينه متماسكه نوعا ما

ونكورها

ثم نحشي بالتمر

وعلشان يسهل خروجها من القالب ندحرجها بالدقيق ونضعها بالقالب

ثم بالصينيه

ونكون مجهزين الفرن ساخن وعلى طول تحمر من تحت ثم من فوق

هنا عملته بعدة اشكال













 

 

 

AREAM2008 غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 07-03-2008, 05:03 PM   #6 (permalink)
lilya
عضوة قمة
 
الصورة الرمزية lilya






 

lilya is on a distinguished road


امممممممممم لديدة وخصوصا بسكوت المربى

 

 

 

لتفاصيل أكثر عن خدمة جوالها اضغطِ هنا

توقيع lilya




lilya غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 07-03-2008, 07:52 PM   #7 (permalink)
شذى 2004
مشرفة أركان الطبخ





 

شذى 2004 is on a distinguished road


مبدعة أجمل سفرة رمضانية الفائزة بمسابقة التطبيقات طاهية مميزة وسام الشيف الذهبي 

ماشاااااء الله وتباارك الرحمن

ملف مميز ورااااااااائع

بارك الله فيك غاليتي اريام

وجزااااااااااااك الله كل خير لما تقومي به من ابداعات



ننظر المزيد يالغلا

 

 

 

لتفاصيل أكثر عن خدمة جوالها اضغطِ هنا

توقيع شذى 2004

دعواتكم لي بالشفاء



لااحلل نقل مواضيعي الا بذكر المصدر
شذى 2004 غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 07-03-2008, 08:37 PM   #8 (permalink)
ام نونـا
مشرفة ركن الطبخ
 
الصورة الرمزية ام نونـا






 

ام نونـا is on a distinguished road


مبدعة أجمل سفرة رمضانية الفائزة بمسابقة التطبيقات المشرفة المثالية طاهية مميزة 

ماشاء الله تبارك الرحمن



تسلم الاياااااااااااادي ياقلبي ويعطيك العافيه



ويثبت

 

 

 

ام نونـا متصل الآن   رد مع اقتباس
قديم 07-03-2008, 09:56 PM   #9 (permalink)
همسه الشوق
عضوة قمة
 
الصورة الرمزية همسه الشوق





 

همسه الشوق is on a distinguished road


بسكويتات كلها رااااائعة ...

الله يعطيج العافيه عزيزتي..

وتسلم ايدج يارب

 

 

 

همسه الشوق غير متصل   رد مع اقتباس
إضافة رد



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


الساعة الآن 10:26 PM.

مجموعات Google

هيا واشتركي معنا  في مجموعة بيت حواء النسائية

البريد الإلكتروني:
زيارة هذه المجموعة

Powered by vBulletin® Version 3.7.3
Copyright ©2000 - 2008, Jelsoft Enterprises Ltd diamond


Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.1.0