كيكة التمر اللذيذة.. ولا اسهل.. ولا احلى

لا تحزنين · 04-03-2008, 02:41 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم عزيزاتي
سويت كيكة التمر وطلعت لذيييذة ورووووعة
شفتها في برنامج منال العالم
اتمنى تنال اعجابكم وتطبقوها

المقادير:

اكوب تمر مقطع
موب ماء مغلي
2 ونصف موب دقيق
2 ملعقة صغيرة بكينج بودر
نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
نصف ملعقة صغيرة ملح
كوب سكر
نصف كوب زبدة لينة
2 بيض مع فانيليا

مقادير التوفي:

نصف كوب زبدة
نصف كوب كريما سايلة ( قشطة الخفق)
1 ونصف كوب سكر بني

الطريقة:

اولا نضع التمر والماء المغلي سوا ونحركهم بالملعقة حتى يذوب التمر ونتركهم على جنب

نخلط الزبدة والسكر لتصبح مثل الكريما

ثم نضيف البيض بيضة بيضة مع الفانيليا

ننخل الدقيق مع البيكربونات والملح والبيكنج بودر
ونضيفه للخليط

ثم نضيف عليهم خليط التمر مع الماء الحار ونخلط

وتصبح بهالشكل

نجهز القالب بدهنه بالزبدة والدقيق ونصب الخلط فيه

ونضعه بالفرن لينضج
وهذا شكله بعد ما طلع من الفرن وقلبته بعد ما برد شوي

طبعا بس ندخل القالب الفرن نجهز التوفي بوضع كل المقادير سوا على النار حتى تغلي
ونتركها تبرد شوي

نصب التوفي على الكيكة ونزينها باللجوز عين الجمل والتمر وانا اضفتلها شوي حليب مركز للزينة فقط

وهنا عن قرب بعد ما قطعت منها

وهذي ضيافتي

لا تنسونا من الدعوات الصالحة
شكرا