المقادير:-
كيلو لحم مفروم فرماً خشناً
نصف كيلو بصل مفروم ناعم
ملعقة شاي فلفل أسود
ملعقة طعام ملح أو حسب الرغبة
نصف كاسة شحم مفروم فرماً خشناً(ليه)
العجينة:-
4- كاسات دقيق أبيض
ملعقة شاي ملح أو حسب الرغبة
كاسة وربع ماء
بيضة

الطريقة:-
1- إنخلي الدقيق وضعي عليه البيضه والملح ويعجن بالماء بالتدريج إلى أن تصبح عجينة متماسكة غطيها واتركيها لمدة ساعة إلا ربع
2- ضعي اللحمة في زبدية وضعي عليها البصل والفلفل الأسود والملح والشحم وتعجن جيداً
3- تكور العجينة بحجم صفار البيض وهكذا إلى أن ينتهي المقدار وتغطى وضعيها جانباً
4- إحضري القدر المخصص لعمل المنتو وادهني بالسمن كل طبقاته
5- إفردي العجينة دائرية بالمكينة أو النشابه وخذي مقدار ملعقة طعام من الحشوة وتضفر الواحدة تلو الأخرى وضعيها في القدر
6- ضعي ماء مغلي في القدر وضعي عليه ملعقة شاي ملح ورشي قليل من الماء البارد على الطبقة العليا من المنتو وغطي القدر جيداً وارفعيه على النار لمدة ساعة إلا ربع إلى أن ينضج المنتو
7- يوضع في الصحن المع ويقدم

الف عافيه على قوبكن..........

شكرا أختي الكريمه 00المنتو00 أكلتي

المفضله

يعطيك العافية وتسلمين ..

واااااو :confused: :eek: اكلنا



مشكووووووورة

منورة حنونة أنت ومشاركتك حبيبتي اللة يسلم هالديات

لا تحرمينا من هالطلة الحلوة حبيبتي

تقبلي تحياتي القلبية

أوقاتك أمل

هلا بكن جميعاً...
واشكركن على الردود اخواتى.........عاشقة الجنه
والخنساء....والشهد......وامل عمري......
وبصراحه هو حلووللى تبغى تسوى رجيم....لانه لا دهون ولاهم يحزنون.........

مشكوره حنان ..على الطريقه اللذيذه.........

تسلم يداك حنونة ويعطيك العافية


اوقاتك سعادة

حنان انا من الشمااال وماعرف المنتو بس الي اعرفه انه يطبخ علي البخاااار

وله قدر خاااااص 0000 انا بصراااحه اموووت فيه لارحت للغربيه هو اكلتي

مع اليغمش بس ماعرف اسويه 000 انا بس ودي استفسر ممكن يضبط بطريقة

السلق افيدوني اهل الغربيه