مسا الخير لكل الحلوات كيف حالكم عساكم بخير اليوم جايبة لكم أكل من مطبخي خفيفة وحلوة وسهلة الصنع
والطريقة كالتالي:
باذنجان مشوي ومنزوع القشر ومدقوق ناعم
ملح حسب الرغبة
حبتين ثوم مدقوق
حوالي عشر ملاعق لبن
لحمة ناعمة
ومكسرات حسب الرغبة وأنا بحط(الجوز واللوز)
بقدونس مفروم للزينة
رب البندورة
طريقة العمل:
نأخذ الباذنجان ونضع له الملح والتوم واللبن ونخلطهم مع بعض
نصب الخليط في طبق
ثم نقوم بعمل اللحمة مع قليل من السمنة إلى حين أستوائها بشكل جيد ثم نضعها فوق الخليط
وبعدها نقوم بوضع قليل من االسمن ونضع فوقها المكسرات كل واحده على حدة ونتركها حتى تتحمر ثم نصفها فوق اللحمة
في هذا الوقت نقوم بعمل الصلصة وهي عبارة عن قليل من السمن نذوبها ونضع فوقها صلصة البندورة وحوالي ثلاثة أكواب ماء ونتركها لحين تتسبك
وللزينة نرش قليل من البقدونس المفروم على الطبق وتوضع عليه الصلصة ويؤكل معها فليفلة خضراء مع الخبز العربي ومارح تندموا يوم تعملوها ولا تنسوني من صالح الدعاء

يسلمو طبوش يعطيك العاافيه

نورتي يالعنيدة وشكرا لمرورك الطيب

يسلموووووووووووووووووووووووووبارك الله بك , شكراً أختي الكريمة

يعطيك العافيه

مشكوره ياطبوش اكله حلوة

الله يعطيك العافيه

يعطيكي العافية

يسلموووووووو