كيكة العقيلي حلىالاريو سفرة من اختراعي مجربه ومضمونة
الصراحة ان مشهورة بالحلى في عائلة اهل زوجي فحبيت افيدكم مثل ما استفدت منكم
ودي كان اصور لكم الوصفات لان صورها روعة لاكن ماعني كاميرة

مشاء الله تبارك الله
كيكة العقيلي
المقادير:
أـ6بيضات ـ ثلاث ارباع كأس سكر ـ 1ملعقةصغيرة فانيلياـ ربع ملعقة صغيرة زعفران تنقع فينصف فنجال ماء وردلمدة ربع ساعة
ب ـكأس دقيق ـ1ملعقة كبيره هيل مطحون ناعم ـ1ملعقة بكنج بودر
للوجه3ملاعق كبيرة سمسم محموس
الطريقة:
نحمس الدقيقفي قدر تيفال على النار الى ان يصبح لونه اصفرثم يوضع في وعاء ليبرد ثم يضاف عليه الهيل والبكنج بودر وينخل الجميع
نخفق البيض بمضرب السلك الكهربائي لمدة خمس دقائق ثم نضيف السكر والفنيليا وماء الورد المنقوع فيه الزعفران ونخفق
ثم نضيفالدقيق الالمخلوط بالهيل والبكنج بودر الى خليط البيض ونخفق على سرعة منخفضة حتى يتجانس تدهن صينية دائرية تيفال بالطحينة او الزيت ثم نسكب الخليط فيها ويرش بالسمسم وتدخل الفرن ويكون حار على نار هادئة حتى تنضج ثم تغطى لتبرد وتقطع وتقدم مع الحليب الحار
ناقلتها من كتاب عندي تراها روعة وتصلح فطور اوعصرية مع الشاي

ملاحظة ممكن اعدادهاوحفظها في الفريزر في علب بلاستيك محكمة الاغلاق لحين الحاجةواخراجها قبل الاكل بساعة

حلى الاوريو من تاليفي
الصينية مستطيلة تيفال مقاس وسط

الطبقة الاولى: 2طبقة بسكوت شاي مغمس في الحليب الحار
الطبقة الثانية:نضع في الخلاط بيالة شاي حليب بارد جدا+علبة قشطة+ثلاث حبات جبن كيري ونخلط جيدا ثم تسكب في زبدية ويظاف عليها ثلج مجروش ناعم لانه يساعد في ثقل الكريمة سريعا ومن 2الى 4ضرف دريم ويب ونضرب بخلاط السلك الكهربائي لمدة خمس دقائق الى ان تصبح تقيلة مثل الكريمة(الدريم ويب لا يوضع كله دفعة واحدة اول شي حطي اثنين واذا ماتماسكت زيدي الى ان تتماسك واذا تماسكت خلاص)اعزلي ربع الكمية او اقل في صحن وخليها على جنب باقي الكمية اضيفي عليها6باكيت بسكوت اوريو الاسود(الضرف الي فيه 6حبات او 12باكيت الضرف الي فيه ثلاث حبات) مكسر باليد وهوفي كيس ثم افتحيه واضيفيه الى الكريمةوقلبيه بالملعقة بخفة حتى تختلط الكريمة بالبسكوت ثم اضيفيه فوق البسكوت المبلل بالتساوي
الطبقة الثالثة:خذي الكريمة البيضاء وافرشيها على الطبقه الثانية بحذر حتى ماتختلط بالطبقة السفلية وثم خذي حلقة بسكوت اوريو كاملة بدون تكسير وغمسيه في حليب دافئ بسرعةوصفيها بالترتيب الصينية تاخذبالعرض اربع بسكوتات بينها مسافة بسيطة بحيث اذا قطعتيه يصير في كل قطعة بسكوتة وتزين بصوص الشكلاته هرشي تخطيط بسيط وممكن ترشي فسدق مجروش وتوضع في الثلاجة ثلاث ساعات اقل شيئ واذايوم افضل

ملاحضة:عزايمي الرسميه والكبيرة ماتخلو منها لان بصراحة شكلها فخم جدا واكرر المقدار واسوي صينية كبيرة ومايبقى منهاولا قطعة بدون مبالغة ان اسويها قبل العزيمه بيوم

والف عافية عليكم واي استفسار انا جاهزة
الملف هذا وضعته في عالم حواء باسم ام لميس55علشان ما احد يضن انه منقول

مشكوووووووووووووووووورة ويعطيكي العافيه

يعطيك العافيه لو كانت الصوره تكون احلى



تحياتي لك

يسلمووووووووووووووو

مشكوووووووره حبيبتي
وياليت تقدرين تصورين لنا

تسلم الايااااااااادي

والله يعطيك الف عافيه

مشكووووووووورة


تمنيت يكون في صووووور