السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




نقلت المقادير من احد المنتديات........وناسيه اسم الكاتبه والمنتدى








ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
المقادير :
كيس ونصف دقيق ابيض ( كويت )
3 اصابع زبده + 1\2 كاس زيت مازولا
2 كاس حليب سائل ويفضل قليل الدسم
1\2 كاس ماء
ملعقه صغيره ملح
قليل من الهيل المطحون + 1\2 بياله ماء ورد
مقادير الحشو:
1\4 كيلو جوز ( عين الجمل مجروش ناعم )
1 كاس سكر
2 ملعقه كبيره هيل ناعم مطحون + زعفران
* تخلط مقادير الحشوة مع بعض
الطريقه :
- نضع المقادير الجافه مع بعض ونعمل حفره في الوسط ونضع فيها جميع المواد السائله
- تعجن جيدا ونتركها لترتاح ساعه
- نقطع الى قطع بحجم الجوزة ثم تفرد الى رقاقة خفيفة مستديرة
- باستعمال عصا رفيعة يطوى طرف من الرقاقة حول العصا ثم تحشى بالحشوه
- تلف الرقاقة بشكل اسطواني باستخدام العصا ثم تدفع الاطراف باتجاة الوسط حتى تصبح مكرمشة قليلا ثم تسحب العصا وتطبق الاطراف معا
- تقلى في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون وتقدم











الرجااااااااااااااااء لاتنسوني من الدعااااااااااااااء

ما شاء الله
تسلم الايادي توته حبيبتي
وان شاء الله يكون شغل العجين اللي تبحث عنه حبيبة ميمي

8
8
8

ريوووووووووووووومه نفسي اقلك سر بالرسايل الخاصه بس ماكملت ميييييييييييييييه مشاركه

احم احم افهميها انتي هههههههههههههه

يسلموووووووووووووو الايااااااااااااااااااادي

وجزاااااااااااااااااااااااااك الله خييييييييييييييييييييير

الا هوا شغل العجين اللي تدور عليه حبيبه


يارب يكون اللي ببالها

تسلمين حبيبتي

الله يعطيك العااااافية

حبيبتي توووووووته
ياليت توضحين طريقه وضع الحشوة ما فهمتها
ومشكووورة وتراني عرفت السر
الله يحفظك